Lněný koláč

Lněný koláč má vysokou energetickou hodnotu: 1 kg dortu obsahuje 1,27 CFU, 13,73 MJ (jako v 1,3 - 1,4 kg ovsa) a 287 gramů stravitelné bílkoviny; stejně jako bohaté složení stopových prvků a vitamínů.

Živiny z lněného semene jsou snadno absorbovány zvířaty, což zvyšuje výtěžnost mléka a obsah tuku v mléce. Lněné semínko je vysoce stravitelné a má dobré aminokyselinové složení.

Lněný koláč je zdrojem většiny vitamínů - B1, B2, B6, niacinu, kyseliny pantothenové, kyseliny listové, biotinu, tokoferolů (vitamin E). Obzvláště vysoký je obsah thiaminu (vitamin B1) a kyseliny listové. 100 gramů lněného semínka obsahuje polovinu denní potřeby těchto vitaminů pro skot.

Lněný koláč obsahuje řadu makro a mikroelementů - vápník, fosfor, draslík, sodík, hořčík, železo, mangan, zinek, měď, hliník, kadmium, chrom, kobalt, olovo, molybden, nikl. Nejvyšší obsah draslíku, fosforu a hořčíku v lněných semínkách.