Lijnzaadcake

Lijnzaadkoek heeft een hoge energetische waarde: 1 kg koek bevat 1,27 kve, 13,73 MJ (zoals bij 1,3 - 1,4 kg haver) en 287 gram verteerbaar eiwit; evenals een rijke samenstelling van sporenelementen en vitamines.

Lijnzaadmeelvoedingsstoffen worden gemakkelijk door dieren opgenomen, waardoor de melkgift en het vetgehalte in melk toenemen. Lijnzaadproteïne is goed verteerbaar en heeft een goede aminozuursamenstelling.

Lijnzaadcake is een bron van de meeste vitamines - B1, B2, B6, niacine, pantotheenzuur, foliumzuur, biotine, tocoferolen (vitamine E). Het gehalte aan thiamine (vitamine B1) en foliumzuur is bijzonder hoog. 100 gram lijnzaadkoek bevat de helft van de dagelijkse behoefte aan deze vitamines voor runderen.

Lijnzaadkoek bevat een aantal macro - en micro - elementen - calcium, fosfor, kalium, natrium, magnesium, ijzer, mangaan, zink, koper, aluminium, cadmium, chroom, kobalt, lood, molybdeen, nikkel. Het hoogste gehalte aan kalium, fosfor en magnesium in lijnzaad.