Linfrökaka

Linfrökaka har ett högt energivärde: 1 kg kaka innehåller 1,27 CFU, 13,73 MJ (som i 1,3 - 1,4 kg havre) och 287 gram smältbart protein; samt en rik sammansättning av spårämnen och vitaminer.

Linfröns näringsämnen absorberas lätt av djur, vilket ökar mjölkutbytet och fettinnehållet i mjölken. Linfröprotein är mycket smältbart och har en bra aminosyrasammansättning.

Linfrökaka är en källa till de flesta vitaminer - B1, B2, B6, niacin, pantotensyra, folsyra, biotin, tokoferoler (vitamin E). Innehållet av tiamin (vitamin B1) och folsyra är särskilt högt. 100 gram linfrökaka innehåller hälften av det dagliga behovet av dessa vitaminer för nötkreatur.

Linfrökaka innehåller ett antal makro - och mikroelement - kalcium, fosfor, kalium, natrium, magnesium, järn, mangan, zink, koppar, aluminium, kadmium, krom, kobolt, bly, molybden, nickel. Högsta halten kalium, fosfor och magnesium i linfrön.