亚麻籽蛋糕

亚麻籽饼具有很高的能量值：1公斤饼中含有1.27 CFU，13.73 MJ（如1.3-1.4公斤燕麦中的一种）和287克可消化的蛋白质；以及丰富的微量元素和维生素组成。 

亚麻籽粕中的营养成分很容易被动物吸收，从而增加了牛奶的产量和牛奶中的脂肪含量。亚麻籽蛋白易于消化，并具有良好的氨基酸组成。

亚麻饼是大多数维生素的来源-B1，B2，B6，烟酸，泛酸，叶酸，生物素，生育酚（维生素E）。硫胺素（维生素B1）和叶酸的含量特别高。100克亚麻籽饼含有这些牛每日所需维生素的一半。

亚麻籽饼包含大量的微量元素-钙，磷，钾，钠，镁，铁，锰，锌，铜，铝，镉，铬，钴，铅，钼，镍。亚麻籽中钾，磷和镁的含量最高。